polpettine di verdure

Le polpettine di verdure, una ricetta facile da preparare che vi consentirà di realizzare un secondo piatto, o un antipasto, sfizioso ma anche sano e leggero.
INGREDIENTI:

2 carote
2 patate grandi
2 zucchine
basilico fresco
2 uova
pangrattato
sale q.b.

DURATA: 1 h e 20 min   LIVELLO: facile   DOSI: per 6 persone

PREPARAZIONE:
Lavate bene le patate e mettetele in una pentola coperte di […]